Otto volte HEDELIUS in blu BAADER.

Gruppo Trucioli | TILTENTA 9-3600, FORTE 65
Campo di applicazione: Macchine per la lavorazione degli alimenti | Sede dell'azienda: Lubecca, Germania | Dipendenti: 500

Una storia di successo lunga 55 anni.

Fondato nel 1919, il Gruppo BAADER è uno dei principali Fabbricanti di Macchine per la lavorazione del pesce e del pollame e conta 1200 dipendenti in tutto il mondo, 650 solo nella sede centrale di Lubecca. La HEDELIUS Maschinenfabrik, con sede a Meppen, vanta 55 anni di successi, impiega attualmente 235 persone ed è uno dei principali produttori di Centri di lavorazione NC verticali in Europa. Le due aziende a conduzione familiare collaborano con successo da oltre dieci anni.

Dal pescato al filetto di pesce.

L'uomo mangia pesce da 40.000 anni. Solo in Germania, il consumo pro capite è di circa 13 kg di pesce all'anno. Dalla cattura al filetto di pesce sul piatto, è necessaria una tecnologia di lavorazione all'avanguardia, realizzata da specialisti come il Gruppo BAADER di Lubecca. Le attuali macchine ad alte prestazioni di BAADER, ad esempio per la lavorazione delle aringhe, possono chiudere fino a 24.000 filetti di pesce all'ora.

Alta varianza, piccole Dimensioni del lotto.

A Lubecca, su 14.000 m² di spazio produttivo, vengono prodotte più di 50 versioni base delle macchine per la lavorazione del pesce e vendute in versioni personalizzate. A causa dell'elevato numero di modelli base diversi, sono necessari numerosi componenti, per lo più in piccole quantità. La dimensione media del lotto è di dieci pezzi e la gamma di componenti è molto varia. Poiché le macchine BAADER sono utilizzate nella lavorazione degli alimenti, l'igiene riveste un ruolo fondamentale. A cominciare dal materiale dei pezzi. Si utilizza prevalentemente l'acciaio inox, ma in misura minore anche l'alluminio, l'ottone e la plastica. I componenti devono sempre essere progettati in modo da evitare che i batteri si depositino sulle superfici irregolari.

"Nel 2012 ci siamo trovati di fronte alla sfida di dover modernizzare la nostra intera Truciolatura", racconta Tim Sprenger, Direttore di Produzione di BAADER, guardando al passato. "Volevamo un Fornitore che fosse interessato quanto noi a lavorare insieme come partner e che affrontasse la questione con noi alla pari. In HEDELIUS abbiamo trovato ciò che cercavamo."

"Abbiamo fatto un salto tecnologico."

Il centro di lavorazione a 5 assi RS 605 MAGNUM è stato il primo HEDELIUS consegnato da Meppen a Lubecca. Ancora oggi è utilizzato in modo affidabile. "Da un lato, la nostra prima HEDELIUS ha dato il via alla modernizzazione dei nostri macchinari. La Macchina ci ha ridato sicurezza nella produzione. La sicurezza che le macchine avrebbero funzionato in modo affidabile", ricorda Tim Sprenger. "Ma non è tutto. Con HEDELIUS abbiamo fatto un salto tecnologico. Abbiamo potuto utilizzare utensili moderni, la Quantità è cambiata anche in questo settore, e anche la tecnologia di bloccaggio è diventata moderna grazie al Sistema di bloccaggio a punto zero".

Nei 10 anni successivi la collaborazione si è ampliata. Sia in campo a 5 che a 3 assi, BAADER era alla ricerca di sistemi di programmazione e di produzione sempre più flessibili. Oggi, alla BAADER sono in uso otto centri di lavorazione NC HEDELIUS. Nel colore blu BAADER a scelta.

"Possiamo semplicemente aprire HEDELIUS."

La FORTE 65 è una delle ultime novità del reparto di lavorazione di BAADER. Il centro di lavorazione compatto è stato acquistato con l'obiettivo di modernizzare la lavorazione a 3 assi. "Cercavamo una Macchina con un grande Magazzino utensili. Nella FORTE 65 abbiamo 65 posti utensile, oltre a spazio sufficiente per due morse e un pallet di serraggio. Per noi queste sono semplicemente le condizioni ideali per una produzione economica. E ci rende molto flessibili".

L'ultimo centro di lavorazione della BAADER di Lubecca è il più grande finora prodotto da HEDELIUS: il TILTENTA 9 è un versatile centro di lavorazione a 5 assi con un Mandrino principale a rotazione continua, una Corsa di spostamento X extra-large di 3600 mm, un Banco circolare CN di 900 mm e una grande tavola fissa.

"Possiamo semplicemente fare affidamento su HEDELIUS", afferma Tim Sprenger. "Tutti gli otto centri di lavorazione sono stati consegnati in tempo. Ogni volta che abbiamo acquistato una Macchina, abbiamo comprato anche i secondi corsi di formazione. Anche quando abbiamo investito nell'ultimo centro di lavorazione, il TILTENTA 9, i nostri operatori erano già a Meppen per un corso di formazione prima della consegna della Macchina, per cui la messa in funzione è andata alla perfezione."

Contributo significativo alla qualità delle Macchine BAADER.

"E vorrei sottolineare un altro aspetto", aggiunge il direttore di produzione del Gruppo BAADER. "Ora disponiamo di una moderna Truciolatura, che ci ha reso molto più competitivi. HEDELIUS dà un contributo significativo alla qualità delle nostre macchine per la lavorazione del pesce".

Matthias Funk, Direttore Vendite di HEDELIUS, è orgoglioso della partnership con il Gruppo BAADER. In occasione del 10° anniversario, afferma: "Sono lieto che oggi possiamo festeggiare insieme questo traguardo: 10 anni di partnership tra BAADER e HEDELIUS. In una partnership, prima ci si scopre, poi ci si sviluppa insieme e infine si acquisisce fiducia e sicurezza. Credo che questo sia più importante che mai nel mondo di oggi. HEDELIUS dice: "Grazie mille".